Proposal Kewirausahaan "Bakso Cinta"

PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

XI AK-5

Ria Vinola Widia Wati

Anisah

Lina Wahyuni

Ari Astuti

Marlinah

BAB I

1.1 Biodata usaha

Nama : BAKSO CINTA

Jenis usaha : Manufaktur

Bentuk usaha : Rumah Makan Bakso

Alamat : Jalan Remaja Raya Perum Srikandi No. 75A RT.008 RW.07 Kel. Latin Kec. Jatibening, Jakarta Barat 18220

Telepon : (021-98853398)

Keterangan : -

1.2 Visi Dan Misi Usaha

Visi : menjadi perusahaan terbesar dibidang makanan dengan menghasilkan produk-produk yang berkualitas tinggi dengan harga yang terjangkau bagi konsumen Indonesia.

Misi : meningkatkan kualitas hidup bangsa indonesia dengan memproduksi makanan yang bermutu tinggi, sehat, halal, dan aman bagi konsumen.

1.3 Tujuan Usaha

Adapun tujuan dari pada usaha ini adalah :

PENDEK : 1. Untuk memperoleh penghasilan dan memberikan kepuasan bagi pihak konsumen.

MENENGAH : 1.menciptakan usaha yang sehat dan menciptakan income yang optimal

PANJANG : 1. Mendidik bekal usaha pada masyarakat yang terhimpun dalam usaha seperti keterampilan berdatang serta membuat bakso berkualitas.

2. menciptakan wadah kerjasama dan organisasi yang berlandasan niaga.

3. memiliki tujuan usaha yang integratif antara aspek managemen usaha.

1.4 Struktus Organisasi

Pemilik : penanggung jawab atas jalan nya usaha.

Pemimpin : memimpin karyawan

Kasir : mengatur keluar masuk pembayaran

Koki : memasak / minuman

Pelayan : melayani pengunjung yang datang

1.4 uraian tugas

No	Jabatan	Uraian tugas	jml	Pendidikan	Gaji per
			org	terakhir	bulan
1	manager	Memimpin karyawan	1	S2	670.000
2	Kasih	Mengatur keuangan	1	S1	500.000
3	Koki	memasak	3	S1	500.000
4	Pelayan	Melayani pengunjung	6	SMA/SMK	500.000

BAB II

ASPEK PERDAGANGAN BARANG

2.1 Perusahaan Pemasok Bahan Baku Dan Bahan Penolong

No	Nama perusahaan	Alamat
1	Home indusrty	Jl. Pegambiran no.11 rawamangun
2	3 ayam	Jl. Matei no.71 rawa terate
3	Gunung emas	Jl merah merak no.29 A pulomas
4	Ajinomoto	Jl. Tista no. BA78 , matraman
5	Banteng	Jl. Weyjan no.47 merak
6	Cap enak	Jl. Tasiokal no.59 jatinegara kaum
7	Gulamu	Jl. Koris no.6 jatinegara
8	Warna	Jl. Ciptaram no.7 , rawamangun
9	Royko	Jl. Abu abu no.90 , rawamangun
10	Rose brand	Jl. Maeda kosambi n0.999 , bukit duri

2.2 Kebutuhan Bahan Baku Dan Bahan Penolong

No	Jenis	Merek	Q	@ Harga	Jumlah
1	Daging	Home indusrty	10 kg	80.000	800.000
2	Mie basah	3 ayam	10 kg	25.000	250.000
3	Toge	Home indusrty	5 kg	5.000	25.000
4	Bihun	3 ayam	5 kg	25.000	25.000
5	Garam	Gunung emas	1 kg	5.000	5.000
6	Mecin	Ajinomoto miwon	1 kg	5.000	5.000
7	Cuka	Banteng	6 botol	5.000	30.000
8	Saus botol	Cap enak	9 botol	8.000	72.000
9	Kecap botol	Cap enak	9 botol	8.000	72.000
10	Gula	Gulamu	2 kg	7.000	14.000
11	Es batu (ukrn plastik 2kg)	Home indusrty	50 pcs	1.000	50.000
12	Sedotan ( 1pack isi 50pcs)	Warna	10 pack	3.000	30.000
13	Gelas plastik (1pack isi 50pcs)	Warna	10 pack	25.000	250.000
14	Daun seledri	Home industry	10 ikat	1.000	10.000
15	Bawang merah & bawang putih	Home industry	30 kg	10.000	300.000
16	Tusuk gigi	Warna	5 pack	2.500	12.500
17	Bumbu kaldu	Royko	24 bungus	1.000	24.000
18	Tepung terigu	Rose brand	30 kg	8.500	255.000
	TOTAL			225.000	2.229.500

2.3 kebutuhan sarana

No	nama	spesifikasi	Q	@ harga	jumlah
1	Sewa tempat	12 m x 12 m	1	5.000.000	5.000.000
2	Gerobak	Warnanya pink	1	200.000	200.000
3	motor	Honda bead	1	12.500.000	12.500.000
	total			17.700.000	17.700.000

2.4 kebutuhan prasarana

No	Nama	Merek	Kuantitas	Harga	Satuan
1	Etalase 135x160 cm	Home industry	1	650.000	650.000
2	Meja dan kursi	Home industry	5 set	500.000	2.500.000
3	Blender miyako chopper	Home industry	1	150.000	150.000
4	Rol kabel	Home industry	1	40.000	40.000
5	Wadah bak 5200 ml	Home industry	1	111.500	111.500
6	Ember 12 liter	Home industry	1	40.000	40.000
7	Sendok dan garpu	Home industry	3 lusin	30.000	90.000
8	Mangkok	Home industry	3 lusin	40.000	120.000
9	Toples gula 2,8 liter	Home industry	1	23.000	46.000
10	Sendok bakso	Home industry	1	5000	10.000
11	Dandang	Home industry	3	15.000	45.000
12	Tempat bumbu	Home industry	3	15.000	45.000
13	Pisau	Home industry	3	7.000	21.000
14	Celemek harmoni	Home industry	2	15.000	30.000
15	Serbet	Home industry	3	5.000	15.000
16	Tempat tissue	Home industry	5	10.000	50.000
17	Tempat sampah	Home industry	2	15.000	30.000
18	Saringan bakso	Home industry	2	25.000	50.000
19	Tempat sendok dan garpu	Home industry	5 set	10.500	52.500
20	Kompor gas	Home industry	2	300.000	600.000
21	Talenan claris	Home industry	1	21.000	21.000
	TOTAL BIAYA			2.028.000	4.717.000

2.5 Lay Out

BAB III

ASPEK PEMASARAN

3.1 SEGMENTASI PASAR BAGI PEMASARAN PRODUK

JWilayah Pemasaran Produk :

Dari Jl.Remaja Raya Perumahan Srikandi sampai JL.Bunga Kenanga .

JPeminat :

Masyarakat umum di sekitar rumah makan .

3.2 STRATEGI PEMASARAN / PROMOSI

1. Penjualan Personal ( personal selling )

Penjualan personal adalah bentuk komunikasi yang menggunakan media individu.Sistem komunikasi antara perusahaan dengan konsumen di lakukan oleh tenaga penjual atau wiraniaga . Para Wiraniaga ini dalam membangun komunikasi akan melakukan hal – hal sebagai berikut :

a. Menginformasikan produk .

b. Mengenalkan manfaat produk .

c. Mendidik calon pelanggan sehingga mengetahui ,mengenal , dan mengerti cara serta fungsi produk yang di tawarkan .

d. Melakukan pendekatan persusif kepada calonpelanggan agar membeli produk .

e. Meyakinkan dan membuat calon pelanggan percaya akan keunggulan produk yang di tawarkan.

Penjualan Personal di gunakan jika anggaran promosi tidak terlalu besar.

2. Iklan( Advertising )

Komunikasi produk melalui iklan membutuhkan media dan tidak lakukan secara individu / perorangan .

Iklan merupakan bentuk komunikasi non-personal yang di lakukan melalui media .fungsi iklan adalah sebagaiberikut :

a. Iklan untuk meningkatkan citra perusahaan( iklan institusional ) .

b. Iklan untuk pemantapan merek ( iklan produk ) .

c. Iklan untuk memberikan informasi tentang penjualan produk barang / jasa dan juga sebagai informasi suatu kejadian yang terjadi di perusahaan( iklan penjualan ) .

d. Iklan untuk melakukan anjuran kepada konsumen( iklan anjuran ) .

3. PromosiPenjualan( sales promotion )

Promosi di gunakan untuk memasarkan dan mengkomunikasikan

Pesan produk anda kepada calon konsumen .

Ada beberapa jenis promosi penjualan ,antara lain :

a. Promosi pada konsumen menggunakan alat – alat promosi , seperti contoh ( sampel ) produk, kupon , potongan harga ( diskon ) , hadiah , potonganhargakhusus , kontes , stiker , atau peragaan yang menarik.

b. Promosi dagang ,antara lain jaminan pembelian , hadiah barang , komisi dagang , iklan kerjasama , dan kontes penjualan bagi penyalur .

c. Promosi Wiraniaga , seperti bonus , insentif , turkeluarga , dan bonus tiba – tiba ( black bonus) .

4. Publikasi( publication )

Publikasi mencakup pengaturan komunikasi massa di luar iklan dan promosi penjualan .Publikasi terdapat secara editorial di semua media yang di baca , di lihat , atau di dengar oleh konsumen . Biasanya publikasi bertujuan untuk meningkatkan penjualan / memperkuat merek secara tidak langsung dan tidak bersifat menjual.

5. Sponsorship

Sponsorship merupakan aplikasi dalam mempromosikan produk / merek yang berasosiasi kandengan kegiatan perusahaan lain / kegiatan pemerintahan & masyarakat .

3.3 ANALISIS PESAING LAIN

Karakteristik Pesaing	Saya	Pesaing	Pesaing
Nama : BaksoCinta Alamat : Jl. Remaja Raya Perumahan Srikandi No. 75 A, Jakarta Barat kodepos 18220 Telp : ( 021 ) 98853398
Harga Jual	Relatif murah	Relatif murah	Relatif murah
Mutu Produk	Bagus	Bagus	Bagus
Ketersediaan Barang	Lengkap	Lengkap	Lengkap
Pelanggan	Belumada	Banyak	Banyak
Lokasi	Strategis	Strategis	Strategis
Reputasi	Belumada	Ada	Ada
Iklan	Ada	Ada	Ada
Pengiriman	Ada	Kadang	Kadang
Penawaran khusus	Ada	Kadang	Kadang
Layanan purna jual	Ada	Kadang	Kadang
Jumlah Penjualan	200 mangkuk / minggu x Rp 10.000 = Rp2.000.000	250 mangkuk/ minggu x Rp 12.000 = Rp3.000.000	300 mangkuk/ minggu x Rp 14.000 = Rp4.200.000

3.4 strategi menghadapi pesaing lain

· Harga terjangkau

Harga relatif murah dan mudah didapat oleh semua masyarakat

· Penawaran khusus

Setiap pembeli minimal 10 mangkuk bakso mendapatkan gratis 1 mangkuk bakso

· Lokasi penjualan

Letak untuk penjualan strategis

· Pelayanan

Pelayanan yang cepat dan ramah

3.5 penetapan harga

Kamu membeli daging sapi 10 kg dan bahan bahan lain dari home industry . senilai 700.000 untuk membuat bakso dan untuk dijual dengan mengeluarkan ongkos 20.000 . setelah dibuat bakso siap dijual dengan keuntungan yang diharapkan 30% berarti harga jual bakso tsb adalah?

Jawab : HP= 700.000 + 20.000 = 750.000

Mark up = 30% x 720.000 = 216.000

Harga jual = 720.000 + 216.000 = 12.480

Harga jual/mangkuk = 936.000 : 75 = 12.480

3.6 saluran distribusi yang digunakan

BAB IV

Aspek personalia

4.1 jumlah pegawai dan latar belakang pegawai

Ø Manager : S2

Ø Kasir : S1

Ø Koki : S1

Ø Pelayan : SMK/SMA

4.2 LOWONGAN

J dibutuhkan segera J

1. manager

Persyaratan :

*syarat umum *syarat khusus

-pendidikan terakhir S2 -berpengalaman bekerja

-jujur tanggung jawab

2. kasir

Persyaratan :

*syarat umum *syarat khusus

-pendidikan terakhir S1 -dapat mengoprasikan komputer

-teliti, jujur, dan sopan

3. koki

Persyaratan :

*syarat umum *syarat khusus

-pendidikan terakhir S1 -kreatif

-mahir memasak

4.pelayan

Persyaratan

*syarat umum *syarat khusus

-pendidikan terakhir SMA/SMK -berpengalaman menarik

-berpenampilan menarik

Peminat yang serius, kirim surat lamaran lengkap CV pas foto terbaru dan copy ijazah ke :

BAKSO CINTA

JL.remaja raya perumahan srikandi no. 75 A

Jakarta barat kode pos 18220

Email : bakso_cinta@yahoo.co.id

Telp : (021) 98853398

BAB V

5.1 LOKASI USAHA

BAB VI

6.2 neraca saldo

BAKSO CINTA

NERACA SALDO

Keterangan	Debet	Kredit
Kas	13.373.000
Persedian barang dagang	2.229.000
Perlengkapan toko	817.000
Peralatan toko	3.900.000
Kendaraan	5.200.000
Modal		25.000.000
Penjualan		10.000.000
Diskon penjualan	10.000
Harga pokok penjualan	2.000.000
Beban sewa	5.000.000
Beban gaji	2.170.000
Beban gaji & telepon	100.000
Beban iklan	150.000
Beban lain lain	50.000
Utang dagang		5.000.000
Piutang datang	5.000.000
TOTAL	40.000.000	40.000.000